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Jun 08, 2023

Die 9 besten Weingläser des Jahres 2023, getestet und bewertet

Seit über 120 Jahren erforschen und testen wir Produkte unabhängig. Wenn Sie über unsere Links kaufen, erhalten wir möglicherweise eine Provision. Erfahren Sie mehr über unseren Überprüfungsprozess. Top-Sommeliers äußern sich zu Wort

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Top-Sommeliers sagen, worauf es beim Brillenkauf ankommt.

Wein aus einem roten Solo-Becher zu trinken mag zwar zur Not reichen, sieht aber nicht besonders gut aus, wenn echte Erwachsene zu Ihnen nach Hause kommen. Wenn es an der Zeit ist, Ihr Stielglas auf den neuesten Stand zu bringen, fragen Sie sich vielleicht: „Welche Weingläser sind die besten?“ Spielt das überhaupt eine Rolle?“ Die Antwort ist so klar wie mundgeblasenes Kristall: Ja, das Weinglas ist wichtig. Ein tolles Glas kann Ihr Weintrinkerlebnis verbessern, selbst für eine preiswerte Flasche. Auf der anderen Seite kann das falsche Glas die Brillanz eines hervorragenden Weins trüben. Wenn Sie auf der Suche nach den besten Rotweingläsern, den besten Weißweingläsern oder etwas Universellerem sind, sind Sie bei uns genau richtig.

Einige Merkmale, die die besten Weingläser auszeichnen, sind Form, Größe und Dünnheit. Diese Faktoren haben großen Einfluss darauf, wie Ihre Sinne den Wein wahrnehmen (Wissenschaft!). Auch andere Faktoren wie das Material und das Gewicht des Glases sowie die Länge des Stiels können für den Genuss eine Rolle spielen. Wir haben mit einigen der Top-Sommeliers des Landes darüber gesprochen, worauf Sie beim Kauf der besten Weingläser achten sollten.

Laut Aldo Sohm, Weindirektor im Restaurant Le Bernardin und der Aldo Sohm Wine Bar in New York City, ist das Trinken von Wein aus einem hochwertigen Glas so, als würde man Musik über ein fortschrittliches Lautsprechersystem hören, im Gegensatz zu etwas, das Sie von Ihrem Großvater geerbt haben. Unabhängig davon, wie phänomenal Ihr Wein ist, können Sie möglicherweise nicht alle Nuancen schmecken, wenn er in das falsche Glas eingeschenkt wird. Ganz gleich, ob es sich um die besten Schaumweine oder den angesagtesten Naturwein handelt, Sie haben es sich verdient, das Stielglas-Äquivalent von Dolby-Surround-Sound zu haben, um Ihren Wein in vollen Zügen genießen zu können.

Hergestellt aus patentiertem Tritan-Kristall, das laut Hersteller mit Titan- und Zirkoniumoxiden verstärkt ist, bieten diese Allzweckgläser unglaubliche Haltbarkeit und Eleganz zu einem erschwinglichen Preis (16 US-Dollar pro Glas). Sommelier Braithe Tidwell verwendet diese Gläser bei Brennan's in New Orleans. „Es hat einen längeren Stiel, der dem Glas ein schönes Aussehen auf dem Tisch verleiht“, sagt Tidwell. „Der höhere Kelch ist wirklich wichtig, um das volle Bouquet des Weins zu erhalten“, erklärt sie. Sie lobte auch, dass der Stiel stabil genug sei, um das Glas beim Polieren zu stützen.

Material:Kristallglas |Kapazität:18,2 Unzen |Höhe:9,63 Zoll |Spülmaschinenfest:Ja |Satz: 6 |Preis pro Glas: ~16 $

Dieses preiswerte Set enthält jeweils sechs Gläser für Rot- und Weißwein und kostet nur 3,67 $ pro Glas. Diese Kollektion eignet sich ideal für große Zusammenkünfte, bei denen Sie „echte Gläser“ zu einem Preis wünschen, der Sie nicht in Tränen auslöst, wenn jemand ein oder zwei Stiele abbricht. Da die Brille jedoch nicht einzeln verkauft wird, müssen Sie für den Ersatz ein komplettes Set kaufen.

Material:Glas |Kapazität: 19,7 Unzen (Rotweinglas); 18 Unzen (Weißweinglas) |Höhe: 8,2 Zoll (Rotweinglas); 8,9 Zoll (Weißweinglas) |Spülmaschinenfest:Ja |Satz: 12 |Preis pro Glas: ~4 $

Während dieses Glas insbesondere dazu gedacht war, den Genuss von Zinfandel, Riesling und Chianti zu verbessern, schnitt es in unserem Test verschiedener Weine bei den meisten Weißweinen gut ab. Der schmalere Kelch mit kleinerer Öffnung trägt zur Konzentration der Aromen bei und bereichert das Weintrinkerlebnis. Zusammen mit dem kürzeren Stiel sind die Abmessungen dieses Glases ein Segen für alle, die wenig Stauraum haben. Das Zweierset ist etwas teurer (etwa 30 US-Dollar pro Glas), was für manche vielleicht zu teuer für den täglichen Gebrauch ist.

Material:Kristall |Kapazität:14,11 Unzen |Höhe:8,27 Zoll |Spülmaschinenfest:Ja |Satz: 2 |Preis pro Glas: ~30 $

„Nattie“ ist eine Anspielung auf Naturwein, aber dieses elegante und dennoch erschwingliche Glas eignet sich gut für alle Arten von Rotwein, egal ob naturbelassen oder konventionell hergestellt. Die Gläser sind ziemlich langlebig, aber sollte einmal etwas kaputt gehen, kann man sie leicht ersetzen, indem man ein einzelnes Glas kauft – das fest verpackt und unversehrt ankam. Das Gleiche gilt nicht für das Set aus acht Gläsern, die größtenteils zerbrochen ankamen. Der Schuldige? Brillen werden ohne Einzelverpackung in einem dünnen Karton mit dünnen Trennwänden verschickt.

Material:Glas |Kapazität:18 Unzen |Höhe:9 Zoll |Spülmaschinenfest:Ja |Satz: 1 |Preis pro Glas: ~5 $

Das klangvolle Klirren kristallklarer Weingläser gehört zu den Freuden beim Anstoßen, aber seien Sie bereit, etwas mehr davon auszustoßen. Allerdings ist dieses Zweierset des österreichischen Herstellers Gabriel-Glas für den Preis zu viel. Das Glas sieht zerbrechlich aus, aber der bleifreie Kristall (eine leichtere Form von Kristallglas) macht es überraschend haltbar und lässt sich dünner ziehen als Bleikristall. Das Ergebnis ist ein superdünner Rand, der den Wein nahezu nahtlos an den Gaumen wandern lässt. Die übertriebene Tulpenform verfügt über eine großzügige Schale mit schrägen Seiten, um die Aromen und den Geschmack von Weinen hervorzuheben, von prickelnden und zarten Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen. Diese Form kann jedoch spaltend sein und ist nicht jedermanns Sache.

Material:Kristall |Kapazität:16 Unzen |Höhe:9 Zoll |Spülmaschinenfest:Ja |Satz:2 |Preis pro Glas:~34 $

Wenn Sie nach einer ästhetischen Aufwertung des Riedel Vinum suchen, probieren Sie die Riedel Veloce Stemware Collection, die 2022 mit dem Good Housekeeping Kitchen Gear Award ausgezeichnet wurde. „Das Glas ist mit einem wirklich dünnen Stiel so atemberaubend“, sagt Nicole Papantoniou, Direktorin von das GH Kitchen Appliances and Culinary Innovation Lab. „Es ist eher ein Weinglas für besondere Anlässe und eine Investition lohnt sich, wenn Sie eine bestimmte Weinsorte wirklich mögen, denn jede Art von Weinglas ist so konzipiert, dass sie das Aroma und den Geschmack einer bestimmten Weinsorte am besten zur Geltung bringt.“ Sie bemerkt, dass dieses Glas ein eckigeres Design hat und leichter ist, mit einem dünneren Stiel und einer feineren Schale.

Material:Bleifreier Kristall |Kapazität:14,1 Unzen |Höhe:9,72 Zoll |Spülmaschinenfest:Ja |Satz: 2 |Preis pro Glas: ~45 $

Gläser ohne Stiel sind eine praktische Wahl für alle, die zu viele Weingläser auf einen Laptop oder einen weißen Teppich geworfen haben. Während Verfechter davor zurückschrecken, ein Weinglas an die Schüssel zu halten (Ihre Hand könnte den Wein erwärmen), schätzen einige Sommeliers die Haltbarkeit für den Heimgebrauch. Tidwell erhielt 2007 als Hochzeitsgeschenk eine Brille ohne Stiel, und obwohl die Ehe nicht von Dauer war, sind die Gläser noch heute intakt. Die von Schott Zwiesel sind super robust und vielseitig genug, um auch als Rocks-Gläser für die besten Whiskeys, Margaritas oder andere klassische Cocktails zu dienen.

Material:Kristallglas |Kapazität:19,1 Unzen |Höhe:5 Zoll |Spülmaschinenfest:Ja |Satz: 6 |Preis pro Glas: ~10 $

Vielleicht trinken Sie im Freien oder haben lautstarke Kinder oder Haustiere, in jedem Fall sind Weingläser aus Kunststoff eine sichere Option – genau wie Kimmy Schmidt sind sie (naja, fast) unzerbrechlich. Außerdem können sie wiederverwendet werden, was sie nachhaltiger macht als Einweg-Plastikbecher. Das stiellose Design von Vivocci sieht, getreu ihrem Versprechen, elegant am Pool, beim Picknick oder auf der Terrasse aus. Jedes hat eine stabile Basis, um ein Umkippen zu verhindern, und der Kunststoff hält der Hitze der Spülmaschine stand, ohne sich zu verziehen oder zu schmelzen. Obwohl niemand diese mit echtem Glas verwechseln wird, sind die sichtbaren Nähte entlang der Seiten ein verräterisches Zeichen dafür, dass es sich um Kunststoff handelt.

Material:Tritan |Kapazität:20 Unzen |Höhe:4,75 Zoll |Spülmaschinenfest:Ja |Satz: 4 |Preis pro Glas: ~7 $

Für viele Sommeliers ist dieses atemberaubende mundgeblasene Kristallglas der heilige Gral. Es ist superdünn, superleicht und superpreisig. Der fast hauchdünne Rand sorgt für ein nahtloses Weintrinkerlebnis, während die Abmessungen eine Vielzahl von Weinen optimal zur Geltung bringen. Dies sind die Gläser, die Sie für einen besonderen Anlass oder für eine außergewöhnliche Flasche Wein verwenden möchten. Sie wären auch ein sehr geschätztes Geschenk für den Weinliebhaber in Ihrem Leben.

Material:Mundgeblasener Kristall |Kapazität:17,9 Unzen |Höhe: 9,3Zoll |Spülmaschinenfest:Ja |Satz: 1 |Preis pro Glas: ~78 $

Experten des Good Housekeeping Test Kitchen and Kitchen Appliances and Innovation Lab verwenden und testen ständig Weingläser in der Küche, im Labor und zu Hause sowie in Restaurants, Bars und Verkostungsräumen. Wir vergleichen verschiedene Stile und Marken und probieren verschiedene Weine, um unter anderem das Gefühl des Glases in der Hand, die Haltbarkeit und die Verbesserung des Weintrinkerlebnisses zu bewerten. Um diese Liste zusammenzustellen, haben wir uns auf unsere internen Tests und mehr als 40 Stunden Recherche verlassen, Favoriten von Redakteuren ermittelt und weitere erstklassige Marken und beliebte Modelle untersucht. Insgesamt haben wir mehr als 50 verschiedene Brillen in Betracht gezogen, bevor wir unsere Liste auf die besten neun eingegrenzt haben.

✔️Dicke : „Ich suche bei Brillen nach Schlankheit“, sagt Sohm. „Wenn das Glas dünn und leicht ist, liegt der Fokus auf dem Wein.“ Ein dünner Rand an einem Glas erleichtert tatsächlich den Übergang des Weins vom Glas in den Mund und sorgt für ein sanfteres, nahtloseres Trinkerlebnis. Typischerweise werden die dünnsten Weingläser aus Kristall hergestellt, dessen Mineralgehalt es formbarer und widerstandsfähiger als Glas macht.

✔️Haltbarkeit : Tidwell legt bei einem Weinglas Wert auf Haltbarkeit und Stärke. Sie fragt immer: „Hat es einen stabilen Stiel und eine gute Basis?“ bei der Suche nach einer Brille. Sie bevorzugt solche mit etwas Gewicht, weil sie das auf den Esstischen im Restaurant brauchen. Ein schwereres Glas bedeutet auch, dass es einigem Geschirrspülen und Herumstoßen standhält.

✔️Stengel : Für die Länge des Stiels möchte Tidwell „etwas, das man ziemlich leicht greifen kann“. Der Stiel ist das, was Sie halten, wenn Sie den Wein im Glas schwenken. Es sollte stabil genug sein, um beim Polieren des Glases einen festen Halt zu gewährleisten. Ein längerer Stiel sieht auf dem Tisch elegant aus, hat aber auch einen funktionalen Zweck: Er schafft einen physischen Abstand zwischen dem Kelch des Glases und Ihrer Hand, der den Wein erwärmen kann. Ein zu langer und dünner Stiel kann jedoch zerbrechlich sein und leichter über das Glas kippen. Überlegen Sie am besten, welche Stiellänge am besten zu Ihrem Lebensstil passt und wenn das bedeutet, dass Sie auf den Stiel verzichten müssen, dann ist das so. Intakte Gläser ohne Stiel sind besser als zerbrochene Gläser. Dies gilt insbesondere für das Trinken im Freien, wo es weniger verzeihend ist, ein Weinglas auf den Boden zu stoßen.

✔️Höhe : Ein weiterer praktischer Gesichtspunkt ist die Höhe des Glases. Passt es in Ihren Schrank? Es gibt nichts Schlimmeres, als ein schönes Stielglas-Set auszuwählen und dann festzustellen, dass es zu hoch für Ihr Regal ist. Bevor Sie sich für einen bestimmten Glasstil entscheiden, messen Sie den Abstand zwischen den Regalen und lassen Sie etwas Platz für das, was darauf stehen soll.

✔️Preis : Was Sie für ein Weinglas bezahlen müssen, hängt wirklich davon ab, was Sie sich leisten können. Wir haben gute, brauchbare Gläser für nur 3,67 $ pro Glas gefunden. Wenn Sie jedoch ganz nach oben wollen und den Super-High-End-Genuss erreichen möchten, können Sie bis zu 78 US-Dollar pro Glas bezahlen. Wir haben tolle Angebote zwischen diesen beiden Preisklassen gefunden.

✔️Material: Auch hier hängt die Wahl des Materials von Ihrem Budget ab. Wie viel Sie ausgeben, kann auch mit Ihrem Weingenuss zusammenhängen, aber das bedeutet nicht, dass das teuerste Glas für jeden das beste ist. Vom günstigsten zum teuersten Material:

Grundsätzlich gibt es zwei Hauptarten von Brillen:ÖEine für Rotweine und eine für Weißweine. Ein Glas für Rotwein hat tendenziell eine größere Schale mit einer größeren Öffnung als eines für Weißwein. Um ehrlich zu sein, kann man für alle Weine eine Art Weinglas verwenden, aber „bestimmte Formen heben bestimmte Weinsorten hervor“, sagt Sohm.

Größere Schalen in Rotweingläsern tragen dazu bei, den Wein zu belüften, sodass sich die Aromen entfalten und sich entfalten können. Weißweingläser haben einen relativ kleineren Kelch, da sie im Allgemeinen nicht die gleiche Belüftung benötigen wie ihre roten Gegenstücke.

✔️Burgunderglas (Pinot Noir): Das klassische Burgunderglas hat eine markante ballonförmige Schale, die sich nach oben hin verjüngt, um die herrlichen Aromen eines roten Burgunders (Pinot Noir) einzufangen. Diese Verjüngung leitet den Wein so, dass er auf Ihre Zungenspitze trifft und ihn dann zu den Seiten verteilt. Diese gezielte Abgabe soll die Frucht des Weins mit der Säure in Einklang bringen – der Schlüssel zum Pinot Noir, der tendenziell einen hohen Säuregehalt aufweist.

✔️Bordeaux (Cabernet) Glas: Ein Bordeauxglas ist so konzipiert, dass es – Sie ahnen es schon – optimal zum Trinken von Bordeaux (vorwiegend Cabernet Sauvignon und/oder Merlot) geeignet ist. Dieses Glas ist weniger bauchig/konisch als das Burgunderglas, sodass mehr Sauerstoff den Wein im Inneren belüften kann. Die Einführung dieser Luft ist für Bordeaux- und Bordeauxweine, die tendenziell einen hohen Tannin- und Alkoholgehalt haben, von entscheidender Bedeutung. Die Schüssel ist außerdem höher, um oben mehr Platz zu schaffen, um den Wein weiter zu schwenken und zu dekantieren, um die Tannine weicher zu machen. Die säulenartige Form ist so konzipiert, dass der Wein gleichmäßig auf Ihrer Zunge verteilt wird.

✔️Weißweinglas: Diese Kategorie kann nach Rebsorte (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling usw.) unterteilt werden. Das Wesentliche ist: Die meisten Weißweingläser sind tendenziell kleiner als Rotweingläser, da die meisten Weißweine nicht die gleiche Belüftung benötigen wie Rotweine. Der kürzere Kelch bringt den Wein näher an die Nase und hilft Ihnen, subtilere Aromen wie zarte Blumennoten wahrzunehmen. Weißweingläser haben in der Regel einen längeren Stiel als solche für Rotwein, um die Hand weiter vom Kelch fernzuhalten und zu verhindern, dass sie den Wein erwärmt.

✔️Champagnerglas: Die schmale Form einer Flöte fängt die Blasen des Sekts ein und trägt dazu bei, dass das charakteristische Spritzen erhalten bleibt. Obwohl eine Flöte eine Ikone ist, besteht ein Nachteil darin, dass sie kein Wirbeln zulässt und daher die Aromen dämpfen kann. Trotz des Namens ist die Flöte bei vielen Weinexperten nicht das Glas der Wahl für Champagner. „Flöten sind feierlich und machen Spaß, aber ich empfehle auf jeden Fall ein Weißweinglas zum Champagner“, sagt Braithe Tidwell, Weindirektorin im Restaurant Brennan's in New Orleans, dessen Weinkarte mehr als 150 Champagner umfasst. „Es ist ein Wein, den man ernst nehmen sollte und der ein richtiges Glas verdient, in dem man all die verschiedenen Aromen wahrnehmen kann.“ Aldo Sohm bevorzugt auch ein Weißweinglas für Champagner, während seine Frau eine Flöte bevorzugt. „Sie findet es sexy und elegant“, sagt er. „Manche Menschen hängen an Champagnergläsern – das ist für mich in Ordnung.“

Obwohl Sie für jede Weinsorte ein Glas haben könnten, ist dies in den meisten Haushalten weder möglich noch notwendig, meinen viele Weinexperten. „Ich bin etwas minimalistischer“, sagt Sohm, „hauptsächlich, weil ich in New York City lebe, wo Immobilien kostbar sind.“ Er glaubt, dass alles, was Sie brauchen, Bordeaux-, Burgunder- und Weißweingläser sind. Vielleicht ein Set Champagnerflöten, wenn Sie darauf bestehen. Oder, wenn Sie nur eine Glasart wünschen, denken Sie über ein „universelles“ Weinglas nach, das für Rot-, Weiß- und Schaumweine geeignet ist.

Sohms Ansatz zum Reduzieren seiner Sammlung ähnelt dem, was Garderobenexperten zum Aufräumen eines Kleiderschranks empfehlen: „Sehen Sie sich innerhalb eines Jahres die Glasformen an, die Sie am häufigsten verwenden. Wenn es auf weniger als eine Handvoll hinausläuft, ist das so ziemlich Ihre Antwort.“ Denken Sie auch beim Kauf von Weingläsern an die Weine, die Sie am häufigsten trinken. Das sollte Aufschluss darüber geben, welche Art von Brille Sie kaufen sollten.

Letztendlich sollten Sie für Glaswaren nur das bezahlen, was Sie sich leisten können, und einige unserer Top-Angebote kosten etwa 4 US-Dollar pro Glas, glaubt Sohm (Markenbotschafter von Zalto, dem Hersteller des 78-Dollar-Glases).Mit dem besten Weinglas erleben Sie mehr Wein.„Die Leute haben kein Problem damit, 50 Dollar für eine Flasche Wein auszugeben, aber aus irgendeinem Grund ist es absolut unmöglich, 50 bis 70 Dollar für ein Glas auszugeben“, bemerkt er.

In der Aldo Sohm Wine Bar wird er unwissenden Gästen denselben Wein in zwei verschiedene Gläser einschenken, um seinen Standpunkt zu beweisen. Wenn sie sagen, dass sie den Wein im teureren Glas bevorzugen, wollen sie zwangsläufig nur aus diesem Glas trinken. „Das ist das Problem mit Luxus“, sagt Sohm. „Sobald man es berührt, fühlt sich alles andere wie ein Bierkrug an.“

Susan Choung ist Rezeptredakteurin für Good Housekeeping, wo sie über alles rund um Wein und Spirituosen berichtet. Zu ihren bisherigen Erfahrungen gehört die vierjährige Arbeit in einem Boutique-Wein- und Spirituosenladen in Brooklyn, New York, wo das Verkosten und Bewerten von Proben an der Tagesordnung war. Während ihrer fünfjährigen Tätigkeit als Buchredakteurin bei Food & Wine probierte, redigierte und koordinierte sie das Testen aller Getränkerezepte für die Cocktailbuchreihe. Für diesen Artikel führte sie ein InterviewBraithe Tidwell, Getränkedirektor der Ralph Brennan Restaurant Group, New Orleans, undAldo Sohm , Weindirektor des Restaurants Le Bernardin und der Aldo Sohm Wine Bar, New York City; Markenbotschafter für Zalto-Glaswaren.

Susan (sie/sie) ist die Rezeptredakteurin bei Good Housekeeping, wo sie Ideen vorschlägt, Wörter analysiert und Lebensmittelinhalte produziert. In der Testküche kocht (und probiert!) sie Rezepte und arbeitet mit Entwicklern zusammen, um die bestmöglichen schriftlichen Versionen zu liefern. Als Absolventin der Brown University und Mitarbeit an mehreren Kochbüchern hat sie früher unter anderem bei Food & Wine, Food Network, drei Essensset-Unternehmen, einer Weinhandlung in Brooklyn und Chez Panisse, dem bahnbrechenden Restaurant in Berkeley, Kalifornien, gearbeitet. Sie spielt gerne Tennis, Naturweine und Reality-Wettbewerbsshows.

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